C’era una volta il bicchiere di vino con due fette di salame. Che diventavano otto. Prendi il meglio della tradizione italiana e portalo a cena. Da Sapori, in un ambiente raffinato ma volutamente rustico, puoi provare salumi e formaggi davvero ricercati, selezionati con cura e difficilmente reperibili in giro. Accompagnati da una carta di vini eccezionale!
Per trovare qualcosa di diverso, certe volte, basta cercare l’eccellenza in quei prodotti che fanno parte della quotidianità. I ragazzi di Sapori con passione ricercano ogni giorno le materie prime migliori, e le portano in un percorso di degustazione che è davvero una goduria per il palato. Ti siedi e aspetti i taglieri: l’unica “fatica”? Scegliere il vino all’interno di una carta così variegata!
Si parte con i carpacci, si passa per i crudi, si conclude con i cotti. Oca e cinghiale, oltre ai grandi classici. E per chiudere una particolare selezione di formaggi. Il tutto accompagnato da pinzimonio, insalata di grana e carciofi, latte di bufala. Una cena tutta a base di salumi, per me, è un sogno!
L’ambiente ricorda le enoteche di una volta. Tavoloni solidi in legno, piatti rustici, luce calda, i toni del bordeaux. Ci si sente un po’ fuori Milano, senza uscire dalla città. Un po’ osteria, un po’ salumeria, un po’ bistrot. Per un’occasione particolare chiedi la saletta: quiete in un ambiente separato, intimo e curato. Il locale è cresciuto pezzo per pezzo, con pezzi vintage che non vengono da un negozio di antiquariato ma dalle case delle nonne dei proprietari. Un posto autentico, con grande amore per quello che si fa. I gestori, tutti ragazzi tra i 20 e i 30 anni, ci mettono passione vera!
Con coerenza, anche i dolci sono fatti in casa. Non quelle mini monoporzioni, che alla fine sono tutte uguali. Qui trovi delle vere e proprie fette, di torte vere e intere. Quella al cioccolato è spettacolare! Il prezzo è fisso: 25€ per la degustazione. La torta la offriamo noi. Devi solo scegliere il tuo vino preferito!
Sapori Solari
Via Anguissola, 54
Lunedì-sabato 12.30-15 e 19.30-23.30
Domenica 19.30-23.30
