Bel tempo significa parco, gite fuori porta, vita all’aperto. Ma il mare non è l’unica possibilità, anzi! Io amo gli agriturismi, gli animali, la cucina casalinga e l’atmosfera rustica. Amo i posti in cui sembra il tempo si fermi, rilassati e fuori dal trambusto quotidiano. Le chiacchiere in famiglia, con i bimbi che giocano e i cani liberi di andare qua e là. Il cibo abbondante, il pane fresco, gli affettati caserecci. E poi amo la grigliata con gli amici. Alla cascina Gaggioli compri la loro carne (ottima, veramente) e fai da te la griglia, per un sabato come piace a me.
Io vengo alla Cascina Gaggioli perchè i loro prodotti sono di una qualità eccelsa, a prezzi non lievitati. Frutta, verdura, carne, formaggi, conserve, riso. Tutto di produzione propria, o al massimo di piccoli produttori amici. A Milano è difficile trovare posti così (senza che i prezzi siano inaccessibili). Trovare carne buona non è scontato e io la compro quasi solo qui. Per non parlare di salumi e formaggi… qui freschissimi e realmente artigianali. Ma c’è molto di più! (Il pesce, invece, lo compro qui)
Il sabato la cascina diventa un piccolo paradiso, un’oasi felice a Milano. I grandi tavoloni si riempiono, perchè si può prenotare per grigliare. Le regole sono semplici. Chiami, prenoti, paghi 3€ a persone per il posto, il coperto al completo, l’acqua e l’uso della griglia. Dimenticati la fatica di portare tutto al parco, preparare e poi ripulire. Qui godi solo degli aspetti positivi della vita all’aperto! Unico obbligo: consumare solo i prodotti del negozio della cascina – ma ne vale assolutamente la pena. Io amo la salsiccia al malvasia e il roast-beef. Tanto pollame tagliato a pezzi, conigli, spiedini, maiale e tutti i tagli di bovino – non c’è il vitello. Ottima anche la selezione di formaggi di capra, per i quali provo un amore sconfinato e che qui è ampia rispetto alla media. Mi ha salvato dal fare scampagnate in montagna da cui tornavo con forme intere di formaggio! Spesso ci sono carni marinate, pronte per la grigliata. E il pane fresco, con la farina macinata a pietra.
Lontano da altri agriturismi ormai fighetti, campagna che ha l’odore di città, qui il clima è rustico, con il fieno per sedersi, galli che camminano liberamente, alto prato verde, cani e gatti festosi. Ma ciò non significa che tutto non sia estremamente curato, soprattutto i prodotti di gastronomia. Ed è tutto prenotato già fino a luglio… qualcosa vorrà dire! Io – sfortunatamente – non sono ancora riuscita a venirci per la grigliata. Ho passato delle belle giornate al sole qui, e comprato sempre i prodotti per casa, e non vedo l’ora di passarci il sabato mangiando! Sul sito trovi tutti i dettagli, compresi i prezzi dei prodotti.
Cascina Gaggioli
Via Selvanesco, 25 – Milano
La vendita è aperta al pubblico:
mar 15.00 – 19.00
mer/ven 9.00 – 12.30 e 15.00 – 19.00
sab 9.00 – 19.00
Grigliata solo sabato a pranzo
