Haruka, sushi alla carta di qualità a prezzi accessibili. -

A Milano ci sono tre categorie di sushi, ormai: gli all you can eat, i nippobrasiliani e i giapponesi alla carta d’atmosfera – con prezzi che potrebbero risultare proibitivi. Ma se non ti fidi degli all you can eat (in realtà ce n’è di sempre più buoni, come questi), o semplicemente vuoi un ristorante con un ambiente e un servizio più curato, e non vuoi spendere un occhio della testa, la scelta è veramente ridotta. Da Haruka, invece, trovi il mix perfetto. Recentemente ristrutturato, cura e attenzione nel servizio e nell’impiattamento, qualità e varietà. Ad un prezzo abbordabile.

La cultura giapponese è fatta anche di sensazioni, di un gusto per l’arredamento e la presentazione dei piatti. Tutti dettagli che fanno la differenza e che confezionano una cena, fatta non solo di cibo ma anche di atmosfera. Questo, ormai, è il sushi che scelgo per la cena con mia mamma. Un ambiente rilassante e gradevole, intimo, con i tavolini in legno e le bacchette dorate. Silenzioso, adatto ad una cena di coppia ma anche in famiglia, si presta a tutte le occasioni. L’estrema gentilezza e disponibilità del personale, poi, lo distingue dai più sbrigativi all you can eat.

Il menù, alla carta, comprende tutte le classiche portate giapponesi, senza estremi fronzoli. Le tartare sono ottime, una quantità discreta con una presentazione curata. Tra gli uramaki, grandi e con molto pesce, adoro i semplici salmone con avocado, in cui puoi apprezzare il gusto degli ingredienti. Oppure gli spazio roll, con il salmone e la pasta kataifi. Puoi scegliere gli urmakai misti, un’ottima soluzione per provare vari roll e scegliere, la seconda volta che andrai, i tuoi preferiti. Mi piacciono molto anche i gunkan con il salmone esterno.

Qui organizzano anche il corso di sushi! Seguili su Facebook per scoprire tutti i dettagli. I prezzi? Questa è la nota più gradevole. Con 2/3 portate spendi come ad un all you can eat. La tartare costa 6€, i roll dagli 8€ ai 12€. Consulta tu il menù! A pranzo hanno il menù fisso, a 10€ o 14€. Puoi ordinare online sul sito e gustartelo anche a casa. Un posto rassicurante, che sta entrando nella lista dei miei ristoranti del cuore.