Amo da morire le crepes. Le faccio anche a casa, ma quando mi assale una voglia all’improvviso vado quasi sempre qui. Un piccolo localino in Cesare Correnti, che ha da poco compiuto 30 anni e che non è mai cambiato. Uno di quei posti che, se non ci fossero più, l’aspetto della via non sarebbe più lo stesso. Punto di riferimento per una pausa pranzo in Colonne o per uno sfizio dolce a qualsiasi ora del giorno.

Ci vengo da quando sono piccolina. Sai quando sei in un quartiere e vuoi mangiare qualcosa e un posto ti viene in mente per primo? Per me la Creperie Per Fame o Per Passione è questo. Perchè è un locale storico, di quelli immutati nel tempo, in cui il proprietario ha un volto ed è sempre lo stesso. Perchè anche i prodotti e i prezzi non sono mai cambiati. E’ buono, è sufficientemente economico per essere in zona e ci si può sedere per mangiare la crepes.

Qui si mangiano le crepes e le gaufres (che sono ottime anche da Le Vent Du Nord) in qualsiasi momento della giornata, dalle 12 a mezzanotte. Io le preferisco salate, con un’ampia scelta che spazia da proposte vegetariane a quelle prettamente “formaggiose”. La mia preferita in assoluto è la Recco (formaggio fresco tipo quello della focaccia di Recco e prosciutto cotto), ma nell’arco degli anni le ho provate tutte. Ma anche quelle dolci godono di una scelta molto più ampia rispetto alle normali creperie, e soprattutto più particolare e con ingredienti di qualità. Ti lascio la lista completa per guardare con i tuoi occhi.

La crepes è artigianale, con un impasto preparato internamente e cotto rigorosamente al momento. E’ servita piegata sui tre lati, in modo da poterla mangiare direttamente con le mani, sui tavolini all’interno o camminando nella meravigliosa via Cesare Correnti. Buona la consistenza, non gommosa come molte di quelle che si trovano nelle gelaterie che si improvvisano creperie, ottimo il sapore.

In zona non è facile trovare piccoli posticini ancora a conduzione familiare ed è bello avere dei luoghi che permettono alle zone di Milano di essere ancora identificate. La spersonalizzazione è la strada che sta prendendo la maggior parte delle città europee, ed è proprio in questa cornice che la Creperie Per Fame o Per Passione va vista e, penso, realmente apprezzata. 3€ tutte le crepes dolci, 4€ quelle salate con sconti durante la pausa pranzo. E per godersi qualcosa da bere, molte proposte di succhi e smoothies con frutti tropicali.

Creperie Per Fame o Per Passione
vai Cesare Correnti, 21
aperto dalle 12 alle 00.00
(festivi dalle 16 – lunedi fino alle 21- ven/sabato fino alla 01 – possibile intervallo operativo 15-16)
nel dubbio telefonare: 02 8395913