Five Guys, fast food made in USA, è approdato con i suoi hamburger e le patatine fritte in Corso Vittorio Emanuele, nel pieno centro di Milano, una zona che di sera frequentiamo poco ma che in realtà dovremmo rivalutare (per pranzo ve ne abbiamo indicati 5 qui).
Abbiamo provato questo ristorante che si è inserito in un ciclone di nuove aperture milanesi, ovviamente tutte nella prima settimana di settembre – per ammazzare qualsiasi buon proposito di detox post vacanze, dopotutto la prova costume è ormai alle nostre spalle. Il menù di Five Guys vede burgers che partono da 6,50€ fino a 11,50€: gli hamburgers con bacon o formaggio si distinguono tra “normale” e “little” solo per il numero di polpette di carne che li compongono – due per il classico, una per il little – mentre le dimensioni del panino di entrambi sono uguali.
Nel nuovo fast food non mancano hot dogs più o meno farciti (da 5,50€ a 8,00€), che a Milano abbiamo mangiato buoni da Pavè Birra, e i sandwich per chi volesse delle opzioni vegetariane, tra cui spiccano il veggie sandwich e grilled cheese (5,00€-6,50€), il tutto ovviamente accompagnato da patatine fritte appena tagliate. Infatti il punto di forza di Five Guys, a Milano come nel mondo, dovrebbe essere la freschezza degli ingredienti scelti, dall’hamburger, ai condimenti e alle patatine, di cui viene anche segnalata la provenienza giorno per giorno – le nostre ad esempio venivano da Napoli.
Una volta scelto il proprio hamburger, un bacon – cheeseburger per me, ma nella versione little per essere sobria, da Five Guys è possibile scegliere tra 15 ingredienti, tutti gratuiti, da inserire a scelta e senza limite di numero nel proprio panino: insalata, pomodori, ma anche cipolle, peperoni o funghi grigliati. Ordine alla mano potrete poi aspettare che venga chiamato il vostro numero, vedendo il vostro hamburger assemblato sotto i vostri occhi e stazionando accanto al bancone con il maggior numero di friggitrici e patatine che io abbia mai visto – e lo dico con ammirazione, soprattutto visto che INCREDIBILMENTE, tra le piastre per gli hamburger e le patatine, non sono uscita da Five Guys puzzando come se dovessi bruciare i vestiti, un vanto di pochi fast food di Milano e non.
Per le bibite, a 3,50€ vi verrà consegnato in cassa un bicchiere vuoto che potrete riempire in modo illimitato con qualsiasi bevanda si trovi al distributore – trovando anche gusti accattivanti come la Coca Cola ciliegia e vaniglia o al lampone (…) tutti flavour molto in voga a Milano immagino, in abbinamento all’hamburger soprattutto.
L’hamburger comunque mi è piaciuto molto. Il pane è morbido ma consistente, non è un solo miglioramento del panino del McDonalds, ma dà sostanza. Il bacon abbondante e croccante insieme al formaggio saporito hanno fatto un buon panino, non sulla scia degli hamburger gourmet magari, ma buono davvero e per una volta senza troppe pretese. Anche le patatine sono fatte bene, tutte e dico tutte croccanti e non unte, però meglio dare un occhio alle porzioni: le little (3,50€) sono già decisamente abbondanti, le regular (5,00€) sono secondo me più consigliate per due o tre persone – ovviamente dipende dalla fame.
Il conto mi ha lasciata un po’ perplessa, io non ho esagerato nell’ordine e sono stata intorno ai 16€ come spesa, con una birra e un hamburger “normale” (e non little) si sale facilmente ai 20€; la trovo comunque una soluzione molto valida da provare in centro a Milano, per uscire dalla scia delle hamburgerie gourmet e tornare un po’ alla versione semplice, ma buona, dell’hamburger.
INFORMAZIONI SU FIVE GUYS MILANO
MAPPA E MEZZI:
CORSO VITTORIO EMANUELE, 37 (SAN BABILA) – MEZZI: M1, 1, 12, 19, 24, 27, 54, 60, 61, 94
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