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Emma Assi

Emma, classe ’86, Monzese di nascita, ma Milanese nel midollo. Ricercatrice in campo diabetologico, ama tutto ciò che è scienza, ricerca, scoperta. Da un ciuccio pucciato nello champagne è nata la sua passione per il vino. Il diploma di sommelier è stato solo l’inizio, da allora non si è più fermata, sempre alla scoperta di nuovi vini, cantine, vignaioli... sempre a bere insomma! Per A Milano puoi scrive di vino e vi farà scoprire i luoghi del cuore di Bacco.
Che sia per una cena in compagnia, per un'occasione romantica o per un regalo a un appassionato, una bottiglia di vino è versatile, può adattarsi a più situazioni e rendere felici molte persone. Ma dove procurarsene una? A Milano ci sono bellissime enoteche, storiche e non, che fanno solo vendita e dove è bello entrare per fare un tuffo nel vino e nella storia della città. Non le conoscete? Per risparmiarvi la fatica di dover cercare e selezionare quella giusta, ecco 10 enoteche per comprare vino a Milano per tutti i gusti e le tasche. ...
Arriva il Natale e con lui l'ansia di cosa bere per accompagnare gli interminabili banchetti delle feste. Tra gli amanti del vino c'è chi corre a caccia della bottiglia dall'ottimo rapporto qualità prezzo da tenere stretta vicino alla propria postazione e da condividere con pochi privilegiati. Tutto pur di non bere il vino della nonna o della zia. Chi, invece riesce a concedersi una cenetta intima, magari approfitta del Natale come occasione per aprire una bottiglia speciale. Infine c'è chi è alle prime armi con Bacco, oppure è assalito dall'ansia di trovare la bottiglia da portare per far bella figura. Per chiunque si sia riconosciuto in una di queste situazioni, 10 bottiglie di vino per Natale selezionate per voi. Per ognuna abbiamo indicato gli abbinamenti più adatti e la temperatura di servizio. Buona bevuta e buone feste! ...
Dopo quasi due anni di stop la voglia di far di nuovo tintinnare i calici è tantissima. Bevitori di Milano e dintorni non preoccupatevi, le fiere del vino sono tornate e l'agenda dei prossimi mesi è fittissima. Tra festival, eventi e mercati ci sarà l'imbarazzo della scelta e l'arsura di questi mesi sarà placata, ovviamente in sicurezza. ...
Complici il bel tempo e l'anno ormai passato spesso in casa, la voglia di gite fuori porta si fa sempre sentire. Dopo le camminate in montagna, le visite a ville e abbazie e i picnic, è giunto il momento delle visite in cantina. Non c'è miglior modo per rilassarsi e godersi la natura del passeggiare tra i filari di viti e chiacchierare con i produttori di vino locale per poi concludere con una degustazione di vino, magari accompagnata da qualche assaggio di salumi e formaggi o da una pranzo in un agriturismo della zona. E visto che noi milanesi non abbiamo mai tempo, ecco 5 cantine vicino a Milano da visitare. Ora non avete più scuse! ...
La rete ci offre la possibilità di scoprire moltissime informazioni e curiosità scientifiche, ma ci si può anche imbattere in "scienziati" improvvisati che rischiano di fare più male che bene, al singolo e alla società. Come orientarsi in questo panorama e distinguere le persone serie e autorevoli da chi diffonde notizie non attendibili? La via più impegnativa è quella di andare sempre a verificare l'informazione su fonti ufficiali, leggere e ascoltare con un atteggiamento critico e ricercare la notizia alla fonte. Se non avete tempo di fare tutto questo, non preoccupatevi! In questo articolo troverete i nostri "must" tra i divulgatori su Instagram da seguire. ...

Se c'è una cosa che ho cercato di mantenere durante la quarantena è stata quella di onorare il weekend nel tentativo di spezzare la routine di una settimana dai giorni che sembrano tutti uguali. Come? Stappando una bella bottiglia di vino e accompagnandola con un tagliere di salumi e formaggi o con qualche stuzzichino per aperitivo. Sono molte le enoteche milanesi che si sono attivate per il delivery di vino in città e in provincia, e che crediamo manterranno il servizio per un bel po'. Per sostenerle e dare un tocco di colore alle vostre serate ecco 10 enoteche per avere vino a domicilio a Milano e provincia.

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Un buon piatto accompagnato da un ottimo vino è ciò che molti cercano uscendo a cena o per un aperitivo. Sembra semplice, ma purtroppo non sempre le due cose vanno a braccetto. Ci sono locali dove si mangia divinamente, ma con una carta dei vini non all’altezza o, viceversa, posti con una selezione di vini pazzesca e una cucina mediocre. Ma non preoccupatevi, per voi abbiamo selezionato alcune enoteche a Milano dove il matrimonio vino-cibo viene degnamente onorato. Ce n'è per tutti i gusti e per tutte le tasche, scopriteli con noi!...
C’è a chi piace e a chi no, a me personalmente novembre mette sempre un po’ di tristezza, con le sue giornate uggiose e quell’atmosfera che non sa né dei colori dell’autunno né del bianco candido dell’inverno. Se anche voi non amate questo mese, niente paura: il vino correrà in vostro aiuto. Novembre è un mese ricco di eventi del vino, tutti a portata di auto da Milano! Andiamoli a scoprire....
Il ritmo del turnover non è lo stesso di quello locali in cui mangiare, ma anche tra le enoteche non mancano le novità. In questa città ormai sempre più in fermento ecco il secondo appuntamento con le nuove enoteche a Milano del 2019: vi raccontiamo nel dettaglio quelle che ci hanno convinto di più!...
Il vino va sempre più di moda e Milano trabocca di enoteche, wine bar, cantine e vinerie. L'offerta di certo non manca. Ma come scegliere un vino? Che vino abbinare a una determinata pietanza? Quale portare a cena? Quale è più affine ai nostri gusti? Come si arriva al calice che sto sorseggiando? Che differenza c'è tra vini tradizionali, biologici, biodinamici, naturali? Potete trovare le risposte giuste con questi corsi degustazione vino a Milano, per tutti i livelli e tutte le esperienze. ...
Altro che cene di auguri, pranzi interminabili e pisolini sulla poltrona davanti al camino, a Milano non ci si può distrarre un attimo che sono spuntati come funghi ennemila posti nuovi. Così tra una tartina al salmone, un assaggio di patè, una faraona ripiena e una fetta di panettone (rigorosamente con canditi e uvetta), siamo andate alla scoperta delle enoteche nuove a Milano. Un po' di dieta liquida non fa mai male!...
Di enoteche in Città Studi a Milano davvero non ne mancano: l’offerta “enologica” del quartiere è vasta sia per tipologia che per fascia di prezzo. Passeggiando per le sue vie possiamo trovare negozi di vino, enoteche, vinerie, cantine con cucina e via di seguito. La scelta dei primi tre prescelti è stata ardua, ma sicuramente ci sarà spazio per tutti nei prossimi articoli. Scopriamoli insieme! ...