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Cena

Tra i posti che più amo consigliare a Milano ci sono quelli in cui mangi benissimo senza spendere tanto. Perchè è bello potersi permettere di andare a mangiare quando se ne ha voglia, senza avere il peso sulla coscienza e il portafogli vuoto. E anche perchè non amo molto i ristoranti in cui si paga più l'atmosfera (per non dire l'aria) che il cibo. E per mangiare sotto i 20€ intendo uscire belli pieni! Ecco 10 ristoranti low cost a Milano. ...
Tra tutti i tipi di cottura, una delle più indicate per nutrirsi in modo sano è sicuramente quella a vapore. E da That's Vapore trovi nel bancone bellissimi cestini di carne, pesce o pasta, che verranno cucinati esclusivamente a vapore, preservando le naturali proprietà nutritive delle materie prime. L'ideale per una pausa pranzo leggera! ...
Forse non tutti sanno che TheFork, oltre a permettere di prenotare comodamente online in moltissimi ristoranti, ha sempre tantissime promozioni. Periodicamente alcuni ristoranti sono al 50% e ho pensato di fare una scernita per te di quelli che già conosco e di cui non bisogna farsi scappare una promozione di questo genere, oppure di quelli che vorrei provare io stessa. ...
Con Mi Casa – la prima toasteria di Milano, possiamo parlare di un amore di lungo corso. Aperti da circa 6 anni, mi hanno fatto innamorare dei loro toast tanto da andare dal lato opposto di Milano solo per mangiarli, ma sono stata finalmente ricompensata: hanno appena aperto la seconda sede in piazza Berlinguer, per me decisamente più raggiungibile. ...
C'era una volta un foodtruck che portava vera cucina gourmet per le strade di Milano. Zibo era uno di quei camioncini di street food che, quando li trovavi a un festival o per strada, non potevi proprio farti sfuggire. E infatti erano così amati che hanno costruito il loro Campo Base, dove puoi trovare sempre i loro meravigliosi ravioli freschi ripieni dei migliori piatti italiani. Ma cosa vuol dire esattamente? ...
Ho amato la Trattoria Sabbioneda da prima di andarci a mangiare. E' una istituzione della zona, mi hanno detto (a posteriori). Ma io della zona non sono, e quindi per me è stata una scoperta in tarda età. Nel mio quartiere c'è la Pizzeria Dell'Angelo, che è un po' così. Dalle parti di mia nonna il Brutto Anatroccolo, anche se con stili e cucine diverse. E' un posto intramontabile, a gestione familiare, che porta avanti una tradizione di anni con qualità e prezzi unici. ...
Il freddo e l'inverno s'avvicinano, la voglia di polenta - per me - aumenta. Ma non solo: il calore di una baita, il fuoco del camino, il legno delle pareti. Atmosfere che a me riempiono il cuore. E poi, d'inverno, l'appetito aumenta e con lui la voglia di qualcosa di godurioso. Alla Trisa sembra proprio di essere in una casa di montagna, con le boiserie in legno scuro e le ampie vetrate sul giardino. Un ambiente caldo, accogliente, che non passa mai di moda, accompagnato da sostanziosa - ma raffinata - cucina trentina. ...
Non è un mistero, i dim sum sono tra le mie pietanze preferite in assoluto. Ne ho provati tanti, me ne mancano ancora molti altri perchè fortunatamente a Milano aprono ogni giorno posti nuovi buonissimi. Qui trovi la lista di quelli che mi sono piaciuti di più e la lista di quelli che ancora non ho provato ma che assaggerò nell'immediato - e se ne conosci altri, per favore, consigliameli! ...
Ormai sai che ho un amore viscerale per i dim sum (da quando, come dico sempre, si chiamano semplicemente ravioli al vapore). Ma non solo: la cucina orientale è forse la mia preferita e amo esplorarla in ogni forma. Quando ho visto questo piccolo localino proprio di fronte alla stazione di Porta Genova sono rimasta super felice. E provarlo è stata una delle cose migliori che potessi fare! ...
“Hajimemashite” (piacere in giapponese): è così che inizia il menù della Gastronomia Yamamoto, e la cena qui un piacere lo è stato davvero. Siamo nel pieno centro di Milano, dietro via Torino e Piazza Sant’Alessandro, vale a dire una di quelle zone in cui non si capita praticamente mai per cena – anche se più vicino alla Madonnina c’è da qualche anno il mio punto di riferimento per i ravioli, Pasta B. ...
Come già saprà chi mi segue su Instagram, ho fatto una lunga ricerca sui posti healthy di Milano. Ed è stato difficilissimo. Innanzitutto partendo dalla definizione di "salutistico", che sta diventando più una moda che una reale condizioni dei locali che così si definiscono. Vegetariano? Non tutti sono d'accordo. A base di carboidrati e proteine per gli sportivi che si allenano, in base al momento della giornata? Attento alla provenienza degli ingredienti e alla loro stagionalità? Attento alla leggerezza e quindi, in un certo senso, light? Sono tutte accezioni e facce di un mondo che voglio raccontarti pezzo per pezzo. ...
Amo da morire le crepes. Le faccio anche a casa, ma quando mi assale una voglia all'improvviso vado quasi sempre qui. Un piccolo localino in Cesare Correnti, che ha da poco compiuto 30 anni e che non è mai cambiato. Uno di quei posti che, se non ci fossero più, l'aspetto della via non sarebbe più lo stesso. Punto di riferimento per una pausa pranzo in Colonne o per uno sfizio dolce a qualsiasi ora del giorno. ...
La pizza è decisamente tornata in auge. Beh, non è mai passata di moda, ma ci sono stati anni davvero bui a Milano. Pizze sottili e cotte male, con mozzarella scadente e poco pomodoro. Erano tutte uguali, a parte qualche rara e felice eccezione. Per mille motivi - tra cui, forse, l'eccessivo prezzo di molti altri ristoranti - in molti hanno tentato di migliorare le proprie proposte di pizza o sono nate le (mille) pizzerie gourmet di cui possiamo godere ora. Beato Te è un ristorante tradizionale, di quelli in cui il servizio è impeccabile, i tavoli sono grandi, il coperto non è di carta. E in più, la pizza, è spaziale. ...