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High cost

Il freddo e l'inverno s'avvicinano, la voglia di polenta - per me - aumenta. Ma non solo: il calore di una baita, il fuoco del camino, il legno delle pareti. Atmosfere che a me riempiono il cuore. E poi, d'inverno, l'appetito aumenta e con lui la voglia di qualcosa di godurioso. Alla Trisa sembra proprio di essere in una casa di montagna, con le boiserie in legno scuro e le ampie vetrate sul giardino. Un ambiente caldo, accogliente, che non passa mai di moda, accompagnato da sostanziosa - ma raffinata - cucina trentina. ...
Da quando sono piccola ho sempre amato le gite fuori porta. Andare in campagna la domenica, in famiglia o con gli amici, e staccare la spina. Ma soprattutto abbuffarsi tutto il giorno in agriturismo, godendosi pace, tranquillità e il vivere bene. In adolescenza questa abitudine si è un po' persa, ma solo per farmi tornare una voglia immensa di trovare tutti gli stupendi posti in cui mangiare divinamente, immersi nel verde, alle porte di Milano. E Cascina Caremma è una scoperta meravigliosa! ...

Masterchef è una delle cause del mio innamoramento per la cucina. No beh, la prima causa è stata mia nonna, insieme a mia mamma. La prima con i suoi piatti divini, la seconda (che comunque mi ha sempre nutrito meravigliosamente) per la sua gioia di vivere e curiosità di scoprire i posti nuovi. Poi sono arrivati Joe e Antonino. Insomma, per un'occasione speciale una cena di lusso da Cannavacciuolo Bistrot ce la si può concedere!

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