Category:

Stare a casa

Tra le cose che questa quarantena ci lascerà in eredità, c'è sicuramente la consapevolezza che abbiamo imparato tanto nelle nostre case: c'è chi ha fatto pane, pizza e pasta, chi ha riscoperto il proprio pollice verde e chi ha riorganizzato tutti gli armadi. Noi abbiamo raccolto un po' di rimedi casalinghi, quelli della nonna. Ecco 10 trucchi in cucina che vi semplificheranno la vita! ...
Durante questa quarantena ci siamo trovati tutti un po' più riflessivi, abbiamo riscoperto il piacere del tempo e ci siamo riappropriati di alcuni hobby che, nel trantran quotidiano, spesso avevamo abbandonato. E così abbiamo pensato di darvi qualche consiglio libresco, uno per ognuna di voi. Un modo per avere spunti diversi e anche per conoscerci meglio, attraverso la lettura. Ecco quindi 5 libri da leggere a maggio, secondo noi! ...
È maggio 2020, e almeno una volta al giorno ci diciamo che questo è il periodo più strano della nostra vita. Ma mentre il Covid ci toglieva gli abbracci degli amici, i pranzi chiassosi in famiglia e i baci sul collo di quella persona, in cambio restituiva qualcosa alla Natura. Guardiamo le immagini di acque cristalline e cieli puliti, e pensiamo che forse la prima cosa che non daremo più per scontata è proprio il nostro Pianeta. Forse è la volta buona. Forse tutto questo è un ultimo disperato tentativo di riequilibrare il nostro rapporto con la Terra. Se la pensate così anche voi e volete mettervici di impegno, questi 10 green influencer sono un ottimo punto di partenza per sapere di più su uno stile di vita sostenibile. ...
Lo ammetto: prima del lockdown non avevo mai provato l'esperienza di lavorare da casa. La mia vita era ufficio-clienti-ufficio e il pensiero di uscire da questa routine e dovermi ritrovare a lavorare in pigiama mi spaventava un po'. Dopo due mesi di smart working forzato, però, posso dire di aver raggiunto un equilibrio ed aver imparato non solo ad apprezzare i vantaggi che offre il lavoro da casa, ma anche a sfruttare al massimo questa condizione. Ho pensato quindi di condividere con voi dieci consigli per ottimizzare le vostre giornate di smart working, sperando possano esservi utili come lo sono per me. Leggete l'articolo per scoprirli tutti!...
Se avete animali, sapete bene che mantenerli è un impegno costante e oneroso. Con l'amore che si prova per i propri cuccioli, non si lesina sul cibo preferito del nostro cane o gatto, sui biscottini, i giochi e spesso sono necessari prodotti per intolleranze o diete, oltre a cure impreviste. Zooplus è stato una meravigliosa scoperta, perchè ha un'ampia scelta di prodotti alimentari e non e permette di risparmiare tantissimo su ciò che è prevedibile. ...
Devi prepararti per un evento speciale e vuoi dedicarti ad una professionista? Cerchi una truccatrice per il tuo matrimonio? Vuoi semplicemente vederti con occhi diversi per una sera regalandoti un servizio di trucco a domicilio? Anna ed Elisa, in arte Le Feltrin, sono due dolcissime e bravissime make up artist che verranno a casa tua e troveranno il modo di truccarti per esaltare al massimo la tua bellezza naturale. Abbiamo passato insieme un sabato pomeriggio ed ecco come mi sono trovata. ...
Inauguriamo la nuova sezione stare a casa con un articolo che mi sta a cuore, perchè insomma, non si può sempre andare in giro per ristoranti! Netflix è la vita. Chi lo ha, già lo sa. E se non lo hai, cosa aspetti? La qualità delle selezione e della produzione è altissima, si trova qualsiasi cosa, funziona alla perfezione e ha un prezzo accessibile e giusto. Qui ti consiglio 5 cose più o meno non mainstream da vedere assolutamente su Netflix, che siano telefilm, documentari o altro, e come sfruttarlo al massimo anche se la tua connessione non è al top. ...
Le polpette piacciono a (quasi) tutti. Sono buonissime e si possono fare in mille modi. O meglio, di modo ce n'è uno solo, ed è semplicissimo. Quello che ci aggiungi va a tuo gusto e le rende sempre diverse. Io avevo in casa una cassetta di mele buonissime, e le ho usate per sostituire le patate nell'impasto. Il risultato? Polpette morbide, leggere e freschissime! ...

Ci sono progetti fatti con intelligenza e cuore. E' il caso di questo libricino, un piccolo manuale di sopravvivenza in cucina, pensato e concepito da una mamma per un figlio alle prime armi. Ma quel figlio, o quello studente, in realtà è qualsiasi persona che voglia avvicinarsi alla cucina senza sapere come fare. Qui troverai tutto l'indispensabile per avere le basi, tutte le ricette che bisogna assolutamente conoscere, prima di fare il grande passo.

...

Ho subito millemila articoli sul riciclo del panettone, ma il problema, nel mio caso, è il salmone affumicato! Non ne ricevo meno di un chilo ogni Natale e, finite le tartine e la pasta, non so più cosa inventarmi. L'ispirazione è venuta dalla cucina giapponese: è possibile sfruttare le composizione di un gunkan, mantenendo il rotolo di salmone, ma riempiendolo di philadelphia. Semplice, veloce, d'effetto come finger food per accompagnare un aperitivo a casa con amici o in coppetta per un antipasto di pesce.

...

I ricordi di quest'estate sono lontanissimi, purtroppo. Ma il cibo che ho mangiato no! Con una pazza amica fuoristradista ho visto la Toscana e l'Umbria: tante belle strade, bei paesi e bella natura. E poi, in quelle regioni, si va per mangiare! Oltre al tartufo, mi sono innamorata della pasta con guanciale e pistacchio, che ripropongo in una versione più nordica, grazie allo speck (da comprare nei mercatini di Natale).

...

Sono stata di recente al Botanical Club, e poco dopo, al nuovo Temakinho in corso Magenta. Sono letteralmente IMPAZZITA per il poke. Di cui parlano tutti, tra l'altro, e questa cosa a me generalmente irrita molto. Ma è buonissimo! Se ancora non lo conoscessi, è il modo delle Hawaii di servire il pesce crudo. Ma la cosa più bella è che è semplicissimo da fare a casa, più del sushi, e puoi mangiarlo tutte le volte che vuoi e in grandi quantità senza farti spennare. Come?

...

Girare per ristoranti non è male, ma mica si possono far fuori stipendi interi! E poi sempre più spesso mi capita di innamorarmi di una ricetta di un posto e di ritornarci solo per quel piatto. Voglio quindi provare a proporti le mie ricette preferite dei posti che ti consiglio. Questa è una variante degli gnocchi alla menta e pecorino de l'Osteria del Gnocco Fritto, un piatto leggero, fresco e con un profumo unico!

...