Dimentica la pasta con il tonno in scatoletta, quella che si fa quando si è a corto di idee o alimenti freschi. Il tonno rosso è sicuramente un po' più caro, ma regala una freschezza e delicatezza unici. E poi è veloce, semplice e sempre d'effetto!
...Girare per ristoranti non è male, ma mica si possono far fuori stipendi interi! E poi sempre più spesso mi capita di innamorarmi di una ricetta di un posto e di ritornarci solo per quel piatto. Voglio quindi provare a proporti le mie ricette preferite dei posti che ti consiglio. Questa è una variante degli gnocchi alla menta e pecorino de l'Osteria del Gnocco Fritto, un piatto leggero, fresco e con un profumo unico!
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