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Vegetariano

La merenda è un qualcosa da meritarsi, come suggerisce l'etimologia del nome, ed è un momento da concedersi, come aggiungiamo noi. Che sia una pausa dallo studio o dal lavoro, uno spuntino spezza-fame, una scusa per due chiacchiere o un'occasione tutta per noi, vale la pena dedicarsi questo tempo in un luogo che ci faccia sentire bene e in cui non manchi cibo di qualità. Ecco quindi la nostra selezione di 30 posti per fare merenda a Milano, tutti molto diversi tra loro! ...
Nonostante l'avanzare dei servizi di delivery, non mancano a Milano gastronomie che propongono cibo pronto da portare via oppure consumare sul posto. L’atmosfera è solitamente informale, i tavoli sono pochi e il cibo è semplice, spesso preparato con cura in una piccola cucina dietro al bancone. È come mangiare a casa, ma senza dover cucinare! E se siete vegani o prediligete un'alimentazione vegetale (ma anche se siete semplicemente curiosi), in questo articolo abbiamo deciso di raccontarvi 5 gastronomie vegane a Milano da scoprire e provare. ...

Naturalmente a Milano è il bistrot e flagship store di Rigoni di Asiago: un posto versatile e curato aperto dalla mattina alla sera, in cui godersi colazioni, pranzi e aperitivi di qualità, con attenzione al mondo vegetariano, alla selezione di ingredienti esclusivamente biologici e di alternative gluten free. Un posto in cui si sta bene. Ecco i dettagli!

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La recente attenzione per la sostenibilità ha fatto sì che sempre più persone decidano di adottare, in percentuali diverse, una dieta più vegetale. Abbiamo quindi pensato di proporvi la nostra personale guida di posti dove mangiare vegetariano a Milano, sia in ristoranti interamente vegetali che in ristoranti per tutti, che però hanno un'offerta variegata e adatta anche a chi segue un'alimentazione di questo tipo. ...

Sana, equilibrata, nutriente e…beh, buona. La Buddha bowl mania non sembra voler andarsene da Milano. Navigando tra una notevole offerta di ciotole stracolme di 'ingredienti che fanno bene', menu con i nomi più svariati e locali milanesi dal sapore internazionale, siamo andati alla ricerca delle migliori opzioni per mangiare una buona Buddha bowl a Milano.

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Tra tutti i tipi di cottura, una delle più indicate per nutrirsi in modo sano è sicuramente quella a vapore. E da That's Vapore trovi nel bancone bellissimi cestini di carne, pesce o pasta, che verranno cucinati esclusivamente a vapore, preservando le naturali proprietà nutritive delle materie prime. L'ideale per una pausa pranzo leggera! ...
Con Mi Casa – la prima toasteria di Milano, possiamo parlare di un amore di lungo corso. Aperti da circa 6 anni, mi hanno fatto innamorare dei loro toast tanto da andare dal lato opposto di Milano solo per mangiarli, ma sono stata finalmente ricompensata: hanno appena aperto la seconda sede in piazza Berlinguer, per me decisamente più raggiungibile. ...
Come già saprà chi mi segue su Instagram, ho fatto una lunga ricerca sui posti healthy di Milano. Ed è stato difficilissimo. Innanzitutto partendo dalla definizione di "salutistico", che sta diventando più una moda che una reale condizioni dei locali che così si definiscono. Vegetariano? Non tutti sono d'accordo. A base di carboidrati e proteine per gli sportivi che si allenano, in base al momento della giornata? Attento alla provenienza degli ingredienti e alla loro stagionalità? Attento alla leggerezza e quindi, in un certo senso, light? Sono tutte accezioni e facce di un mondo che voglio raccontarti pezzo per pezzo. ...
La cucina mediorientale in Italia è poco conosciuta. Kebab, hummus, falafel vengono spesso messi nello stesso calderone. Se si ha voglia di provare qualcosa di diverso e di farsi un po' di cultura su un mondo ancora poco conosciuto, non ci si può proprio perdere il ristorante libanese Fairouz, con le sue creme con pane arabo, spezie come la menta, la tahina, la curcuma e verdure cotte in mille modi. ...