Il sushi a Milano è ormai quasi inflazionato, tra all you can eat e nippobrasiliani. Se da un lato la cultura autentica giapponese si sta facendo strada, dall'altro ha aperto Balada Sushi, questo piccolo ristorantino in Duomo che propone uramaki coloratissimi, poke, ceviche e cocktail esotici. Ed è davvero buono.
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