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C’è chi vota destra e chi sinistra, chi apprezza la Torre Velasca e chi no, chi mangia il coriandolo fresco e chi lo odia… e poi c’è l’italiano che adora l’Umbria e quello che ancora non ci è stato. Se avete voglia di scoprire una parte del nostro paese spesso snobbata ma bella da morire, questo viaggio è per voi. Preparatevi ad innamorarvi della regione più verde d’Italia, e forse anche la più introversa, con la nostra guida all’Umbria on the road: itinerario in 9 giorni. ...

I ricordi di quest'estate sono lontanissimi, purtroppo. Ma il cibo che ho mangiato no! Con una pazza amica fuoristradista ho visto la Toscana e l'Umbria: tante belle strade, bei paesi e bella natura. E poi, in quelle regioni, si va per mangiare! Oltre al tartufo, mi sono innamorata della pasta con guanciale e pistacchio, che ripropongo in una versione più nordica, grazie allo speck (da comprare nei mercatini di Natale).

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